खिचड़ी [Khichdi]

November 4, 2017 Sujata Misran 0

स्नेहा/नव्या, आज में तुम्हे खिचड़ी बनाना सिखाने जा रही हूँ। भारत में खिचड़ी कई प्रकार से बनाई जाती है। हर प्रान्त में इसको अलग अलग तरीकों […]

मेदू वड़ा [Medu Vada]

November 2, 2017 Sujata Misran 0

स्नेहा/नव्या, दक्षिण भारत के नाश्तों में मेदू वड़ा बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे आंध्रा में गारेलू के नाम से भी जाना जाता है। इसे चटनी, साम्भर एवं रसम के साथ खाया जाता है। इन्हीं का उपयोग साउथ इंडियन दही वड़े बनाने में भी किया जाता है। आज में तुम्हे मेदू वड़ा बनाना सिखा रही हूँ।[…]